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卵葉桂（學(xué)名：Cinnamomum rigidissimum H. T. Chang）是樟科，樟屬小至中喬木，高可達(dá)22米，樹皮褐色。枝條圓柱形，有松脂的香氣；小枝略扁，有棱角，葉對(duì)生，卵圓形，闊卵形或橢圓形，上面綠色，光亮，下面淡綠色，葉柄扁平而寬，花序近傘形，生于當(dāng)年生枝的葉腋內(nèi)，成熟果卵球形，乳黃色；果托淺杯狀，頂端截形，8月結(jié)果。

分布于中國(guó)廣西、廣東及臺(tái)灣。生于林中沿溪邊，海拔約1700米或以下。

保護(hù)級(jí)別

1999年國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)野生植物名錄(第一批)，保護(hù)級(jí)別:Ⅱ

主要價(jià)值

香料

肉桂的樹皮、葉及“桂花”（初結(jié)的果）均有強(qiáng)烈的肉桂味，其中以桂花最濃，依次為花梗、樹皮及葉。枝、葉、果實(shí)、花?？商嶂乒鹩?，桂油為合成桂酸等重要香料的原料，用作化妝品原料，亦供巧克力及香煙配料，藥用作矯臭劑、驅(qū)風(fēng)劑、刺激性芳香劑等，并有防腐作用。

桂皮粉在西方國(guó)家通常用來烤制面包、點(diǎn)心，腌制肉類食品。桂油主要成分除肉桂醛外，還含有苯甲醛、肉桂醇、丁香烯、香豆素等十多種成分，廣泛用于飲料、食品的增香、醫(yī)藥配方、調(diào)和香精和高級(jí)化妝品。如可樂飲料即含有桂油。

藥用

入藥因部位不同，藥材名稱不同，樹皮稱肉桂，枝條橫切后稱桂枝，嫩枝稱桂尖，葉柄稱桂芋，果托稱桂盅，果實(shí)稱桂子，初結(jié)的果稱桂花或桂芽。肉桂有溫中補(bǔ)腎、散寒止痛功能，治腰膝冷痛，虛寒胃痛，慢性消化不良，腹痛吐瀉，受寒經(jīng)閉。桂枝有發(fā)汗解肌，溫通經(jīng)脈功能，治外感、風(fēng)寒、肩臂肢節(jié)酸痛，桂枝煎劑對(duì)金黃色葡萄球菌、傷寒桿菌和人型結(jié)核桿菌有顯著抗菌作用。桂子可治虛寒胃痛。肉桂的藥用品質(zhì)因產(chǎn)地和品種而異，如越南北部所產(chǎn)的清化桂，品質(zhì)較佳，其桂皮嚼之有先辣后甜的感覺，而中國(guó)所產(chǎn)的大多數(shù)桂皮嚼之有先甜后辣的感覺，這可能與其所含的化學(xué)成分差異有關(guān)。

其它

肉桂材質(zhì)優(yōu)良，結(jié)構(gòu)細(xì)致，不易開裂，可制作高檔家具。肉桂樹四季常綠，枝葉繁盛，生物量和落葉量大，能有效地改良土壤和涵養(yǎng)水源。此外，肉桂樹形美觀、常年濃蔭、花果氣味芳香，是一種優(yōu)良的綠化樹種。