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今秋九月，《LOHAS樂(lè)活》編輯團(tuán)隊(duì)前往寧夏中寧幸福家園“種下希望樹(shù)”項(xiàng)目地——“杞園”，在倡導(dǎo)“綠色、有機(jī)、環(huán)保、永續(xù)”生活方式的《LOHAS樂(lè)活》眼中，這片“塞上江南”又是怎樣的呢？

以下內(nèi)容轉(zhuǎn)載自公眾號(hào)樂(lè)活雜志（id：LOHAS_Magazine)

從寧夏回來(lái)已經(jīng)兩個(gè)月有余，直到現(xiàn)在一吃羊肉仍會(huì)不自覺(jué)地想起那片西北的風(fēng)土人情。而關(guān)于這個(gè)“塞上江南”，或許大家的第一反應(yīng)還是枸杞。寧夏因此被稱(chēng)為“杞園”，源自黃河農(nóng)耕文化的枸杞，不僅是一樹(shù)紅果，更包含了這方土地之上每一條水渠、每一滴汗水，甚至遠(yuǎn)方的每一寸目光所共同匯成的綠洲。

寧夏的“紅色名片”

距今4000多年前殷商時(shí)期的甲骨文中，“杞”字的出現(xiàn)是枸杞最早的文字記載痕跡。

在明代宣德年間（1426~1435年）的第一部寧夏地方志《宣德寧夏志》（1429年）物產(chǎn)部分，就載有枸杞。300余年后，瑞典植物學(xué)家卡阿·林奈把寧夏枸杞（Lycium barbayum L.）作為一個(gè)種正式載入《植物志》（1753年）。

“枸杞屬植物在全世界大約有80余種，主要分布在南、北美洲，歐亞大陸約有10種，其中在中國(guó)的枸杞有7種3變種。迄今為止，在全世界諸多枸杞屬植物資源中，人們充分研究評(píng)價(jià)、栽培利用的主要是寧夏枸杞。”通過(guò)寧夏枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心的祁偉副主任，我們了解到當(dāng)?shù)剡@張“紅色名片”背后悠久而厚重的積淀。

為了了解這種植物最真實(shí)的生長(zhǎng)故事，拉近其與多數(shù)人印象中的距離，我們?cè)谥袊?guó)綠化基金會(huì)的引薦下，踏上了“幸福家園-種下希望樹(shù)”公益項(xiàng)目（下簡(jiǎn)稱(chēng)“幸福家園”項(xiàng)目）位于寧夏的村落。在日光和風(fēng)雨中，與千萬(wàn)畝枸杞田里的樹(shù)樹(shù)紅果相遇。

從一片荒地

到干凈的生態(tài)循環(huán)

從中衛(wèi)市沙坡頭出發(fā)，相繼沿著兩條公路南下前往吳忠市同心縣的途中，能看到寧夏地貌與植被的次第變化，我們的首個(gè)目的地麻圪塔村就在高速出口的不遠(yuǎn)處。村書(shū)記馬如其先生在電話(huà)里說(shuō)：“隨時(shí)來(lái)都行，我每天從早到晚都在地里。”他的另一個(gè)身份是同心縣石獅麻圪塔合作社的代表，也是今年“幸福家園”項(xiàng)目的受益人之一。

▲馬如其

“幸福家園”項(xiàng)目受益人，

同心縣石獅麻圪塔合作社代表，同心縣麻圪塔村村書(shū)記。

抵達(dá)時(shí)，沒(méi)想到他所說(shuō)的那片地，竟是2000畝阡陌縱橫的綠色田野。馬書(shū)記走在我們前面坦言，“這里以前荒廢了很多年，去年縣里開(kāi)了好多次會(huì)議，給幫忙協(xié)調(diào)這塊地。剛開(kāi)始面對(duì)上千畝地，我是有過(guò)膽怯的。”

盡管從1998年開(kāi)始，他就以村書(shū)記的角色帶著村民去外省務(wù)工，做過(guò)近二十年勞務(wù)經(jīng)濟(jì)的工作，但種枸杞是新的挑戰(zhàn)。在“幸福家園” 項(xiàng)目所給予的樹(shù)苗和技術(shù)支持下，今年4月8日，合作社拉開(kāi)了種植枸杞的序幕。

田間還有兼作的毛豆、朝天椒，馬書(shū)記說(shuō)是為了充分利用土地，增加老百姓的收入。“今年上半年這里幾乎都沒(méi)下雨。”在“靠天吃飯”的西北內(nèi)陸，干旱是很多地區(qū)的難題。如大家所知的“西海固”，取自西吉、海原、固原三縣名稱(chēng)首字，此后行政區(qū)劃幾經(jīng)變遷，成了寧夏南部山區(qū)的代稱(chēng)。這里地處黃土高原丘陵溝壑地帶，山高坡陡、土壤貧瘠、風(fēng)大雨少，20世紀(jì)一度被聯(lián)合國(guó)教科文組織定義為“人類(lèi)不能生存之地”。

與海原縣為鄰的同心縣在上世紀(jì)80年代等來(lái)了一條貫穿兩地的“生命水線”，“那條渠就開(kāi)在我們村，你們來(lái)的路上能看見(jiàn)。1990年代我們這兒又修建了一條大渠，當(dāng)?shù)厝说纳钣辛嘶颈Ｕ?。慢慢地，大家?duì)教育、醫(yī)療各方面也有了重視，村里一戶(hù)也沒(méi)落下。”麻圪塔村3000余個(gè)村民，大大小小的事情都會(huì)找馬書(shū)記幫忙解決，他笑著說(shuō)全村的娃娃幾乎都認(rèn)得是哪家的。

我們看到一群正在太陽(yáng)下勞作的婦女，“這些都是層層篩選出來(lái)的勞動(dòng)能手，我們簽署了承包協(xié)議，每戶(hù)管100畝地，效果很不錯(cuò)。”這片土地衍生的新崗位也賦予了這些全職媽媽難得的工作機(jī)遇和勞有所獲的快慰。

馬書(shū)記說(shuō)：“因?yàn)樯儆辏衲暾w情況不是特別理想。枸杞成熟時(shí)，我就讓村民們自己來(lái)摘，他們帶回家可以泡茶、做菜或增加點(diǎn)收入，比爛在地里要強(qiáng)。明年收成好的話(huà)，可以安排周邊的村民來(lái)摘。”

從地里望去，能看到前方一片養(yǎng)殖園區(qū)，據(jù)說(shuō)能養(yǎng)2萬(wàn)多只羊。“羊糞可以滿(mǎn)足種植枸杞的肥料需要，枸杞修剪下的枝條又能作為羊的飼料，形成生態(tài)閉環(huán)。”從2017年再次上任以來(lái)，馬書(shū)記對(duì)節(jié)水灌溉，草地、養(yǎng)殖、林地，整個(gè)產(chǎn)業(yè)循環(huán)有了新的認(rèn)識(shí)。

“今年能種成功就是我們每個(gè)農(nóng)民天天在地里辛勞的結(jié)果，但未來(lái)還得管好。我們的經(jīng)營(yíng)模式比較獨(dú)特，村集體結(jié)合鄉(xiāng)村振興的產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路，收入完完全全分給百姓，加上‘幸福家園’的幫扶，新的枸杞品種也拔高了新起點(diǎn)。”未來(lái)還要考慮是直接提供給生產(chǎn)方，或自己做晾曬，后者涉及包裝、品牌、銷(xiāo)售等一整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈。

憂(yōu)患之中也懷著希望，“現(xiàn)在我們村辦公室有了年輕人加入，期待能帶來(lái)活力和突破。”因?yàn)闆](méi)有化肥殘留，用馬書(shū)記的話(huà)說(shuō)，“這塊地特別干凈，之后我還想種些蔬果做成觀光農(nóng)業(yè)，讓周?chē)傩斩寄艹陨闲迈r、放心的菜。”

▲ 田間兼作的朝天椒

中寧枸杞

甘美異于他鄉(xiāng)

馬書(shū)記提及的枸杞種植養(yǎng)護(hù)指導(dǎo)，其一就來(lái)自中衛(wèi)中寧。這個(gè)有著2100多年建縣史的“枸杞之鄉(xiāng)”是公認(rèn)的世界枸杞發(fā)源地。

我們前往中寧的路上下著罕見(jiàn)的大雨，但隆原裕民枸杞專(zhuān)業(yè)合作社的高翠霞大姐卻說(shuō)：“下了雨從地里看，葉子更綠，果子更紅。”2005年她從寧夏南部的隆德縣生態(tài)移民至此，眼看著這光禿禿的荒地逐漸長(zhǎng)出綠樹(shù)。

▲高翠霞

“幸福家園”項(xiàng)目受益人，

隆原裕民枸杞專(zhuān)業(yè)合作社發(fā)起人之一。

2017年，高大姐和村民靳川孝、劉耀強(qiáng)、馬跟回等人組建了當(dāng)?shù)氐谝患矣纱迕褡园l(fā)組織成立的合作社。“我們有三個(gè)人之前都在村里工作，為了帶動(dòng)村民一起攻堅(jiān)脫貧，從四年前開(kāi)始一心一意種枸杞。”

而今年，同樣受益于“幸福家園”項(xiàng)目的支持，合作社又多了一片1200畝的新基地。“這里的26萬(wàn)棵枸杞苗都是‘幸福家園’捐贈(zèng)的，不然我們要貸款100萬(wàn)余元，這是一筆不小的成本。”

高大姐說(shuō)著帶我們?nèi)サ乩镉^察每一株枸杞上的花蕾、果子。“長(zhǎng)勢(shì)好的話(huà)，光一個(gè)夏天就可以摘8茬。最多一天有七八百人同時(shí)采摘，能收一兩萬(wàn)斤枸杞鮮果。”我們?nèi)サ臅r(shí)候，他們已經(jīng)忙過(guò)一陣子，但豐收季仍未結(jié)束，五六個(gè)大棚里擺滿(mǎn)了紅彤彤的枸杞果子，等著晾曬風(fēng)干。

清代詩(shī)人曾賦詩(shī)“六月杞園樹(shù)樹(shù)紅，寧安藥果擅寰中。千錢(qián)一斗矜時(shí)價(jià)，決勝腴田歲早豐”，說(shuō)的就是中寧枸杞豐收給當(dāng)?shù)貛?lái)的饋贈(zèng)。

根據(jù)寧夏枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心的資料，寧夏枸杞尤其是中寧之所以甘美于異鄉(xiāng)，其一得益于當(dāng)?shù)貥O高的晝夜溫差和充分的日照時(shí)間，寧夏全年的太陽(yáng)輻射和3000小時(shí)以上的日照時(shí)數(shù)在我國(guó)全境僅次于西藏；其二是天然的水土條件，發(fā)源于六盤(pán)山的清水河富含礦物質(zhì)的苦咸水與夾雜大量泥沙的黃河水在中寧相匯，形成肥沃的土壤。

當(dāng)然還有沉淀多年的種植栽培歷史，與不斷創(chuàng)新的“綠色”技術(shù)。高大姐現(xiàn)在就管理著枸杞病蟲(chóng)害方面的事宜。新基地的枸杞長(zhǎng)勢(shì)欣欣向榮，離不開(kāi)每一個(gè)環(huán)節(jié)的悉心照料，“修剪呀、抹芽呀、除草呀，都需要人工去做，少不了培訓(xùn)，我大多時(shí)間就扎在地里。”數(shù)十萬(wàn)棵樹(shù)苗是她心頭的惦念和希望。

“幸福家園”（點(diǎn)擊可了解、支持）項(xiàng)目從2015年開(kāi)始在寧夏固原落地至今，以馬書(shū)記、高大姐為代表的受益合作社超過(guò)20家，植樹(shù)造林2.8萬(wàn)畝。在不同地區(qū)，項(xiàng)目執(zhí)行方邀請(qǐng)各行業(yè)專(zhuān)家，通過(guò)多方調(diào)研、所在地省級(jí)林業(yè)主管部門(mén)推薦，選定當(dāng)?shù)剡m合的經(jīng)濟(jì)樹(shù)種，除了枸杞，還有沙棘、石崖茶樹(shù)等等，見(jiàn)證了這片土地逐漸“綠化”的底色。

圖文來(lái)源《LOHAS樂(lè)活》9&10月刊   攝影師：卡茲