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秀峰村一隅。（本報記者 汪東平 攝）

秀峰村新貌。（鄒梓韜 攝）

秀峰村親子樂園。（本報記者 汪東平 攝）

東山村村民在釀酒。（鄒梓韜 攝）

秀峰村特色民居。（本報記者 汪東平 攝）

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　　本報記者 汪東平 張新紅

　　融入廬山大旅游 大美秀峰笑迎客

　　眾所周知，萬家?guī)X大捷被譽(yù)為抗日“三大捷”之一，作為萬家?guī)X戰(zhàn)役的外圍戰(zhàn)之一的東牯嶺之戰(zhàn)卻鮮為人知。

　　據(jù)史料記載，1938年9月初，堅守廬山抗戰(zhàn)的中國軍隊偵查后得知，由日軍第101師團(tuán)第101聯(lián)隊聯(lián)隊長飯冢國五郎大佐（后被追認(rèn)為日軍少將）率領(lǐng)近4000名日軍由廬山南麓向德安迂回包抄，企圖從背后進(jìn)攻中國軍隊。在東牯嶺，守軍苦戰(zhàn)多日，日軍多次進(jìn)攻無果。面對此情形，飯冢國五郎焦慮不安，但為了配合采訪，仍在高處耀武揚威，結(jié)果被中國軍隊發(fā)現(xiàn)并狙殺，日軍101聯(lián)隊幾乎被殲滅，這是廬山抗戰(zhàn)史上有名的東牯嶺大捷。

　　東牯嶺就位于廬山市白鹿鎮(zhèn)秀峰村附近。5月25日，九江日報社“奮進(jìn)新征程 建功新時代·老區(qū)新貌”采訪團(tuán)走進(jìn)秀峰村，實地探訪該村發(fā)生的翻天覆地變化。

　　廬山秀峰景區(qū)一練飛瀑掛前川，若隱若現(xiàn)，宛如登臨仙境。景區(qū)下一座村莊——秀峰村，得山水之靈，松柏掩映，已是人間樂土。然而誰又能想到，以前這里卻是灰塵遮天，水如白湯。在進(jìn)行生態(tài)修復(fù)，融入廬山大旅游后，秀峰村迎來跨越發(fā)展。民宿旅游產(chǎn)業(yè)帶動200余人就業(yè)，村集體經(jīng)濟(jì)收入30萬元以上，7成以上家庭購置了小轎車，居民收入不斷增長，成為全國知名的鄉(xiāng)村旅游“打卡點”。

　　秀峰村位于廬山市白鹿鎮(zhèn)西側(cè)，耕地面積少，土地貧瘠。以前，村民每年都要吃“菜飯”。所謂“菜飯”，就是在大米中添加土豆，熬煮成粥，以滿足一家人的口糧。秀峰村黨總支部書記邱望彬小時候就經(jīng)常吃“菜飯”，上半年土豆，下半年紅薯。他說，這是因為村里土地少，人均不足一分地，而且產(chǎn)量低，只能以這種方式果腹。而在村里一些特別困難的家庭，這種“菜飯”有時候也無法接續(xù)上，還得向左鄰右舍借糧度過“青黃”時節(jié)。

　　雖然地貧，但秀峰村石材資源豐富。村里以此大力發(fā)展石材開采加工產(chǎn)業(yè)，從改革開放前的四五個礦點、3家工廠，發(fā)展到20世紀(jì)90年代引進(jìn)機(jī)械開采，形成規(guī)模效益，再到21世紀(jì)，建設(shè)金鹿石材城，邁入鼎盛時期。村集體經(jīng)濟(jì)收入年最高達(dá)到103萬元，但也出現(xiàn)了“遮天蔽日，塵土飛揚”的環(huán)境污染，生態(tài)遭到巨大破壞，村民也因長期在粉塵中作業(yè)身體受損，每年體檢都能發(fā)現(xiàn)幾個塵肺病，一人得病，全家返貧。

　　2016年，廬山設(shè)市后，大力發(fā)展全域旅游，積極開展全域旅游環(huán)境大改造、大整治、大提升行動，永久關(guān)停和拆除白鹿鎮(zhèn)石材企業(yè)200余家，徹底關(guān)停礦山，著手生態(tài)修復(fù)。沒了收入來源，村民又無所事事，整日在村中喝酒、打牌、閑逛。村集體經(jīng)濟(jì)收入也一落千丈，邱望彬頭疼不已，“這樣下去不是辦法，必須另謀發(fā)展出路。”

　　2018年，秀峰村啟動美麗鄉(xiāng)村建設(shè)。邱望彬赴貴州遵義參觀學(xué)習(xí)，看到遵義以民宿產(chǎn)業(yè)為主，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，羨慕之余也深受啟發(fā)，自己村子同樣有好山好水，為何不能像遵義一樣發(fā)展民宿旅游呢？邱望彬心想：“我們村背靠秀峰風(fēng)景區(qū)，上面又有萬杉寺，正好在兩個景區(qū)中間，每年周邊游客幾百萬人，能有一部分吸引到村里來，村民就不愁沒事做了。”

　　早在2007年，秀峰村一些村民就開辦起了農(nóng)家樂，專門為周邊景區(qū)游客服務(wù)。經(jīng)過十幾年的發(fā)展，已在邱家坳、饒家楞、楊家楞片區(qū)形成了標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的產(chǎn)業(yè)群。有山有水，還有產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，秀峰村黨委下決心干了。第一步將民宿旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展選址在上、下邱家坳，利用兩個自然村優(yōu)越地理位置和較強(qiáng)的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)，開始規(guī)劃、改造、招商。

　　沿秀峰村穿越上、下邱家坳的山間溪水建成“廬山民宿第一村”；因地制宜統(tǒng)一規(guī)劃改造上、下邱家坳100余棟房屋；實施村莊環(huán)境美化、亮化工程；挖掘農(nóng)耕文化內(nèi)涵，升級改造村道和農(nóng)戶家門口道路。同時，開辟百畝金桔采摘園，升級水庫建設(shè)百畝垂釣園，配套發(fā)展千畝桃花觀賞園，形成舉辦三月桃花節(jié)和六月采摘節(jié)長效機(jī)制，帶動村民收入和集體經(jīng)濟(jì)收入增長。

　　在實施過程中，村民還自愿流轉(zhuǎn)土地，納入村宿統(tǒng)一規(guī)劃建設(shè)，并從中受益。“邱火滾家里土地就進(jìn)行了流轉(zhuǎn)，每年都能獲得一份分紅，他妻子也在景區(qū)從事保潔服務(wù)，每年能夠獲得穩(wěn)定收入4萬余元。”邱望彬介紹道，“村里還有一戶人家，妻子智力有問題，但自發(fā)展民宿旅游以來，他家也發(fā)生了變化，今年還修了車庫，準(zhǔn)備買車了。”這些實實在在的變化表明生態(tài)鄉(xiāng)村旅游的路子走對了。

　　村民也在發(fā)展中對生態(tài)維護(hù)有了更深的認(rèn)識。“我們村森林資源豐富，尤其是進(jìn)行生態(tài)修復(fù)后，好山好水不僅回來了，而且更加秀美。”護(hù)林員邱文榮自豪地告訴記者，他每天的工作就是巡山，為大家保護(hù)好這一片綠水青山。

　　秀峰村還建設(shè)了紅色服務(wù)驛站，其中赤色秀峰版塊講述了北伐革命軍攻克星子后，聯(lián)合國民革命軍在秀峰附近阻擊孫傳芳、盧香亭潰退部隊的歷史故事，以及1927年盧英玫組織300余人發(fā)動星子起義，抗擊國民黨白色恐怖，讓下一代記住今天的幸福生活來之不易。

　　千年米酒釀出好生活

　　廬山山南的山脈叢林中，一泓清泉千年流淌不息。它就是被譽(yù)為天下第一泉的谷簾泉。當(dāng)?shù)厝艘匀獮槊?，用流傳千年的工藝，釀出遠(yuǎn)近聞名的“東山糯米酒”，也釀出美好的生活。

　　溫泉鎮(zhèn)東山村坐落在環(huán)廬山公路旁，19個自然村，村村釀酒，尤以觀門口村為甚，以酒為業(yè)者達(dá)11戶。

　　“相傳南朝道教先師陸修靜為治病養(yǎng)生，在東山村簡寂觀揣摩出一套糯米酒釀制工藝，釀得貢酒進(jìn)獻(xiàn)。自那以后，村里的地主和富農(nóng)也爭相釀制糯米酒，1500年來代代相傳，直至今日。”東山村黨支部書記胡青山娓娓道來，“以前生活條件不好，只有辦紅白事，村民才釀制一些糯米酒自用，根本沒有多余的糧食釀酒售賣。”改革開放以后，東山村發(fā)生了巨大變化，村民種植的稻谷不僅夠吃，每年還有剩余。一些頭腦靈活的村民通過市場購買糯米，運回本村釀酒。

　　觀門口村村民熊純杰和張仁泰是第一批釀酒人。他們汲取天下第一泉泉水，用傳統(tǒng)工藝釀制出甘醇清冽的糯米酒。然后，挑著擔(dān)或推著車到周邊售賣。那時，生活雖有好轉(zhuǎn)，但能喝上酒的人家也不多，所以他們又將眼光投到廬山市，走街串巷吆喝，慢慢打開糯米酒市場。經(jīng)過不懈的努力，東山糯米酒逐漸名聲在外，引得人們爭相購買?？吹絻扇艘荒晔杖刖头?，村民們也心動不已，紛紛求教。兩人也不吝嗇，傾囊相授。于是一傳十，十傳百，百傳千，觀門口村釀酒風(fēng)起潮涌，酒香四溢，帶動了整個東山村的釀酒產(chǎn)業(yè)。

　　熊傳茂親眼見證了這一變化。父親是他家的第一代釀酒人，以后傳至他手，再到他兒子。“上世紀(jì)80年代，村里釀酒的人就多了起來，但每家的產(chǎn)量不高。”他回憶道，“到90年代以后，隨著市場放開，釀酒的產(chǎn)量也逐漸上來了。”他自己家的酒產(chǎn)量也遵循著這樣的變換。如今，他一年可以出產(chǎn)糯米酒7萬斤至10萬斤左右，收入可觀。

　　“起初釀出的糯米酒酒色渾濁，喝了上頭。”品質(zhì)會影響酒的口碑和銷量，村民就自己摸索，改換釀酒工具，改良釀酒工藝，新酒酒色清澈。但酒客在談?wù)撈饢|山糯米酒卻還停留在老印象里。熊傳茂說，他一次與客人喝酒，客人吐槽起了酒質(zhì)，他讓客人嘗一口，如果如客人所說，他出一千元賠禮，結(jié)果客人飲完新酒大加贊賞，再也不提東山糯米酒的不是。

　　正是在一代代人的摸索和持續(xù)改進(jìn)中，東山糯米酒走進(jìn)了廬山，走進(jìn)了九江，成為遠(yuǎn)近聞名的地方特產(chǎn)。而村民也在酒業(yè)的發(fā)展中增產(chǎn)增收，改善生活。截至目前，東山村人均年收入2.5萬元，以釀酒為業(yè)的戶均年收入5萬元至10萬元。胡青山自豪地說，東山村還將整合糯米酒產(chǎn)業(yè)，改變小散的局面，打造酒業(yè)龍頭企業(yè)，帶動產(chǎn)業(yè)整合，形成品牌和規(guī)模優(yōu)勢。

　　2000年，東山村山下吳村組的吳偉福成立了廬湖酒業(yè)公司，如今一年產(chǎn)值200萬元左右，帶動就業(yè)10余人。胡青山說，這是目前東山村最大的一家酒業(yè)公司，其他比較大的公司還有萬氏酒業(yè)、江水酒坊、東山糯米酒公司。2021年12月，東山村成立康盛旅游發(fā)展責(zé)任有限公司，開始整合全村酒業(yè)。

　　胡青山構(gòu)想以旅游公司為龍頭，圍繞廬山三絕——云霧茶、天下第一泉和糯米酒，結(jié)合道教文化打造酒文化體驗中心；以雞籠山為中心，打造環(huán)山風(fēng)景帶；通過土地流轉(zhuǎn)，發(fā)展糯米和高粱種植，解決擱置、荒廢土地，增加收益和就業(yè)率。將來，東山村從事酒業(yè)的家庭年收入要達(dá)到戶均10萬元，5年內(nèi)，全村村民年均收入翻一番。

　　回望東山村，雞籠山矗立其間，山下的田地中，一丘陵墓。那里是東山村抗日先烈胡懋賞長眠之地。東山村甩脫貧窮，逐漸富裕應(yīng)是對先烈的最好回報。

　　記者手記

　　青山處處埋忠骨。從北伐軍擊潰軍閥潰退部隊，武裝革命起義抗擊國民黨白色恐怖，到東牯嶺抗日，廬山南麓經(jīng)歷了多次重大的革命斗爭。白鹿鎮(zhèn)秀峰村宛如秀美的珍珠依偎在大山懷抱，從新中國成立前饑不飽食，到“菜飯”果腹，再到家家辦起民食民宿，戶戶開上小轎車，秀峰村村民親眼見證了幾十年來翻天覆地的變化，過上美好幸福的生活。千年米酒釀出新生活的東山村，全村19個自然村，村村釀酒，戶年均收入5萬元到10萬元。如今的秀峰村和東山村，每一處景，每一段路，每一棟民房，無不體現(xiàn)出生態(tài)文明，展示著村民共守家園、共同致富的昂揚精神。