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入選！秦嶺細(xì)鱗鮭
陜西網(wǎng)訊 記者從陜西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳獲悉，近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部在各省推薦基礎(chǔ)上遴選發(fā)布了2022年十大農(nóng)作物、畜禽、水產(chǎn)優(yōu)異種質(zhì)資源，我省秦嶺細(xì)鱗鮭位列十大特色水產(chǎn)種質(zhì)資源之首。
秦嶺細(xì)鱗鮭（學(xué)名：Brachymystax lenok tsinlingensis ）屬鮭形目、鮭科、細(xì)鱗鮭屬，俗稱梅花魚。體形長(zhǎng)而側(cè)扁，體鈍，頭背部寬坦，中央微凸，口端位，吻不突出或微突，眼中等大，側(cè)上位，鱗細(xì)小，頭部無鱗，體背部暗褐色，體側(cè)至腹部呈白色，體背及兩側(cè)散布有長(zhǎng)橢圓形黑斑，斑緣淡紅色紋環(huán)，沿背鰭基及脂鰭上各具4-5個(gè)圓黑斑，體長(zhǎng)17-45厘米。秦嶺細(xì)鱗鮭是冷水魚類，生活中在秦嶺地區(qū)海拔900-2300米的山澗溪流中，僅分布于渭河上游及其支流和漢水北側(cè)支流湑水河、子午河的上游溪流中。秦嶺細(xì)鱗鮭為中國特有，是國家Ⅱ級(jí)保護(hù)野生動(dòng)物，列入《中國瀕危動(dòng)物紅皮書》，屬瀕危物種。秦嶺細(xì)鱗鮭肉質(zhì)細(xì)嫩，無肌間刺，味道鮮美，有防止血栓、加快傷口愈合的功能，具有很高的營養(yǎng)價(jià)值。我省經(jīng)過多年的科研攻關(guān)，先后攻克了親本馴化、人工催產(chǎn)、苗種孵化、開口餌料篩選、苗種培育等技術(shù)難題，系統(tǒng)掌握了秦嶺細(xì)鱗鮭人工繁育技術(shù)，2021年突破秦嶺細(xì)鱗鮭子二代規(guī)模化繁育技術(shù)難題，年培育苗種2萬尾，對(duì)于擴(kuò)大秦嶺細(xì)鱗鮭種群數(shù)量、恢復(fù)生物資源、改善水域生態(tài)環(huán)境起到了重要作用，為秦嶺細(xì)鱗鮭產(chǎn)業(yè)化利用奠定了重要基礎(chǔ)。
此次秦嶺細(xì)鱗鮭的成功入選，是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對(duì)我省落實(shí)種業(yè)振興行動(dòng)取得成效的重要肯定，進(jìn)一步堅(jiān)定我省水產(chǎn)種業(yè)振興信心，提升民眾資源保護(hù)意識(shí)，激活深挖資源稟賦潛力，增強(qiáng)將資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為創(chuàng)新優(yōu)勢(shì)和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)的內(nèi)生動(dòng)力。
近年來，陜西立足資源稟賦和漁業(yè)發(fā)展實(shí)際，強(qiáng)保護(hù)、重發(fā)展，抓住“種子”這一重要要素，探索出了一條種質(zhì)資源保護(hù)與科學(xué)開發(fā)利用有機(jī)結(jié)合的現(xiàn)代水產(chǎn)種業(yè)健康發(fā)展之路。一是加強(qiáng)種質(zhì)資源保護(hù)。我省共建立10個(gè)國家自然保護(hù)區(qū)、20個(gè)國家級(jí)水產(chǎn)種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)、10個(gè)秦嶺細(xì)鱗鮭重要棲息地（其中秦嶺細(xì)鱗鮭各3個(gè)），26個(gè)保種場(chǎng)（其中秦嶺細(xì)鱗鮭6個(gè)），強(qiáng)化種質(zhì)原地保護(hù)，近三年來，統(tǒng)籌1000萬元全面提升保護(hù)區(qū)保護(hù)能力，同時(shí)嚴(yán)把渉漁工程關(guān)，嚴(yán)格落實(shí)生態(tài)補(bǔ)償。二是全面完成水產(chǎn)養(yǎng)殖種質(zhì)資源普查。通過加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化普查機(jī)構(gòu)，制定普查技術(shù)方案，加大宣傳力度，圓滿完成11個(gè)市112縣2622個(gè)養(yǎng)殖主體，獲得165個(gè)水產(chǎn)養(yǎng)殖品種。三是加強(qiáng)土著品種開發(fā)利用。秦嶺細(xì)鱗鮭人工繁育技術(shù)進(jìn)一步成熟，基本具備了人工保護(hù)開發(fā)利用基礎(chǔ)；多鱗白甲魚、齊口裂腹魚原種種質(zhì)資源保有量均在2萬尾以上，年生產(chǎn)苗種400多萬尾，初步形成商業(yè)化生產(chǎn)能力。尤其是大鯢的開發(fā)利用，已形成年產(chǎn)量8900噸，規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)近500家，加工企業(yè)7家，從大鯢速食產(chǎn)品到大鯢小分子肽加工，延伸到護(hù)膚品、保健品生產(chǎn)，大鯢系列產(chǎn)品齊全，全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展日臻完善。四是強(qiáng)化技術(shù)保障。支持建立了桂建芳院士專家工作站和10家專家工作站，深化院地、校地合作，攻克土著品種的人工繁育技術(shù)。
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