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????自然札記??456

         果實長成蛇瓜果狀的絲瓜
       10.19.在大荔西街谷多村田野路邊，遇見葫蘆科植物蛇瓜。不知何時開始，我一直叫其“蛇僵”，我查索后，卻發(fā)現(xiàn)沒有這個叫法的記載，蛇瓜別名有蛇豆、蛇豇豆、蛇絲瓜、長栝guā樓等。但我記憶里確有此叫法，應(yīng)該是說蛇瓜果像僵蛇。

晚上整理照片后，開始記錄時，才注意到蛇瓜花冠是白色的，而且其屬栝樓屬，花瓣具流蘇，但我當(dāng)時看到的是黃花。繼續(xù)查索，資料確有記錄蛇瓜開黃花、淡黃色的，還有介紹江蘇南京雨花臺區(qū)從地方品種中系統(tǒng)選育出優(yōu)良品種“蛇形絲瓜”（歸栝樓屬）、介紹云南、四川等地栽培有“馬尾蛇絲瓜”（歸絲瓜屬），果長可達1m，但沒查到花朵顏色。

我還是查閱《中國植物志》（電子版），輯錄蛇瓜、絲瓜的形態(tài)特征，羅列分析其間花、葉、果的區(qū)別。
       蛇瓜，別名蛇豆、豆角黃瓜，葫蘆科栝樓屬一年生攀援藤本。

莖纖細，多分枝，具縱棱及槽，被短柔毛及疏被長柔毛狀長硬毛。葉片膜質(zhì)，圓形或腎狀圓形，3-7淺裂至中裂，有時深裂，裂片極多變，通常倒卵形，兩側(cè)不對稱，先端圓鈍或闊三角形，具短尖頭，邊緣具疏離細齒，葉基彎缺深心形，上面綠色，被短柔毛及散生長柔毛狀長硬毛，背面淡綠色，密被短柔毛，主脈5-7條，直達齒尖，細脈網(wǎng)狀；葉柄具縱條紋，密被短柔毛及疏被柔毛狀長硬毛。卷須2-3歧，具縱條紋，被短柔毛?；ù菩弁?。雄花組成總狀花序，常有1單生雌花并生，花序梗長10-18cm，疏被短柔毛及長硬毛，頂端具8-10花，花梗細，密被短柔毛；花萼筒近圓筒形，長2.5-3cm，頂端略擴大，密被短柔毛及疏被長柔毛狀硬毛，裂片狹三角形，反折；花冠白色，裂片卵狀長圓形，具3脈，流蘇與花冠裂片近等長；花藥柱卵球形；退化雌蕊具3枚纖細分離的花柱。雌花單生，花梗長不及1cm，密被長柔毛；花萼及花冠同雄花；子房棒狀，密被極短柔毛及長柔毛狀硬毛。果實長圓柱形，長1-2m，徑3-4cm，通常扭曲，幼時綠色，具蒼白色條紋，成熟時橙黃色，具種子10余枚。種子長圓形，藏于鮮紅色的果瓤內(nèi)，灰褐色，種臍端變狹，另端圓形或略截形，邊緣具淺波狀圓齒，兩面均具皺紋?；ü谙哪┘扒锛?。
       原產(chǎn)印度。我國南北均有栽培。喜溫、耐濕熱。多用播種繁殖。

本種果實供蔬食，并可消渴，治黃疸；根和種子止瀉、殺蟲。果型奇特，觀賞性極強，為常見栽培的觀果植物，常用于棚架、廊架垂直綠化。
       絲瓜，葫蘆科絲瓜屬一年生攀援藤本。

莖、枝粗糙，有棱溝，被微柔毛。卷須稍粗壯，被短柔毛，通常2-4歧。葉柄粗糙，具不明顯的溝，近無毛；葉片三角形或近圓形，通常掌狀5-7裂，裂片三角形，中間的較長，長8-12cm，頂端急尖或漸尖，邊緣有鋸齒，基部深心形，上面深綠色，粗糙，有疣點，下面淺綠色，有短柔毛，脈掌狀，具白色的短柔毛。雌雄同株。雄花：通常15-20朵花，生于總狀花序上部，花序梗稍粗壯，長12-14cm，被柔毛；花萼筒寬鐘形，被短柔毛，裂片卵狀披針形或近三角形，上端向外反折，里面密被短柔毛，邊緣尤為明顯，外面毛被較少，先端漸尖，具3脈；花冠黃色，輻狀，開展時直徑5-9cm，裂片長圓形，里面基部密被黃白色長柔毛，外面具3-5條凸起的脈，脈上密被短柔毛，頂端鈍圓，基部狹窄；雄蕊通常5，稀3，花絲基部有白色短柔毛。雌花單生，子房長圓柱狀，有柔毛，柱頭3，膨大。果實圓柱狀，直或稍彎，長15-30cm，直徑5-8cm，表面平滑，通常有深色縱條紋，未熟時肉質(zhì)，成熟后干燥，里面呈網(wǎng)狀纖維，由頂端蓋裂。種子多數(shù)，黑色，扁卵形，邊緣狹翼狀?；ü谙?、秋季。
       我國南、北各地普遍栽培。云南南部有野生，但果較短小。

果為夏季蔬菜，成熟時里面的網(wǎng)狀纖維稱絲瓜絡(luò)，可代替海綿用作洗刷灶具及家具；還可供藥用，有清涼、利尿、活血、通經(jīng)、解毒之效。

蛇瓜與絲瓜在花、葉、果實上的區(qū)別如下：

①花朵區(qū)別

?蛇瓜花?：雌雄同株，花冠白色，花瓣5片，末端絲裂卷曲，雄蕊包在花萼中，雌花單生?；ㄒ归g開放，呈夢幻白色。

?絲瓜花?：雌雄同株，花冠淺黃色，花瓣5片呈喇叭形，花徑10-12厘米。雌花單生且花梗較長，雄花為總狀花序??；ǘ涑_暮萎，逐期開放?。

②葉片區(qū)別

?蛇瓜葉?：深裂掌狀，裂口較圓，葉面綠色有細茸毛，葉背淺綠，葉脈具縱條紋，葉柄長3.5-8厘米，具茸毛。

?絲瓜葉?：三角形或近圓形，掌狀5-7裂，裂片三角形，葉柄粗糙，長10-12厘米，葉面有疣點，背面有短柔毛?。

③果實區(qū)別

?蛇瓜果?：長圓柱形，扭曲似蛇，長1-2米，幼時綠白條紋，成熟橙黃色，表皮灰白或雜斑，肉質(zhì)松軟?。

?絲瓜果?：圓柱形直或略彎，表面具縱條紋，嫩時堅實多汁，老后干燥呈網(wǎng)狀纖維，皮青色或帶紋路?。
       《中國植物志》（電子版）“葫蘆科”檢索表依據(jù)其科植物“花冠裂片全緣”的屬葫蘆亞族，“花冠裂片流蘇狀”屬栝樓亞族，而絲瓜屬屬葫蘆亞族，栝樓屬屬栝樓亞族，所以，所見植物記錄為：果實長成蛇瓜果狀的絲瓜。