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一、香薷的家族譜系。

中文名：香薷；

學(xué)名：Elsholtzia ciliata (Thunb.) Hyl.

俗名：魚(yú)香草、野紫蘇、香薷、香草、山蘇子、多枝香薷、少花香薷、疏穗香薷、山蘇子、小葉蘇子、小荊芥；

黑龍江人俗稱香薷：把蒿、貓把、野蘇子。

分類系統(tǒng)：

植物界-被子植物門-木蘭綱（雙子葉植物綱）-唇形目-唇形科-香薷屬-香薷；

監(jiān)測(cè)地點(diǎn)：黑龍江螞蟻河三角洲省級(jí)自然保護(hù)區(qū)（松花江西岸葡萄泡濕地岸堤上）；

監(jiān)測(cè)時(shí)間：2025年9月5日。

二、香薷的形態(tài)特征。

一年生直立草本植物，植株矮小，自基部多分枝；

株：高達(dá)50厘米；

莖：莖通常自中部以上分枝，鈍四棱形，具槽，無(wú)毛或被疏柔毛，常呈麥稈黃色，老時(shí)變紫褐色。

葉：葉卵形或橢圓狀披針形，具鋸齒，上面疏被細(xì)糙硬毛，下面疏被樹(shù)脂腺點(diǎn)，沿脈疏被細(xì)糙硬毛；葉柄長(zhǎng)0.5-3.5厘米，具窄翅，疏被細(xì)糙硬毛；

花：穗狀花序，偏向一側(cè)，花序軸密被白色短柔毛；苞片寬卵形或扁圓形，先端芒狀突尖，疏被樹(shù)脂腺點(diǎn)，具緣毛；花冠淡紫色，花藥紫色，花柱內(nèi)藏；

果：小堅(jiān)果黃褐色，長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)約1亳米。

花期7-10月，果期10月至翌年1月。

三、生態(tài)習(xí)性和生態(tài)價(jià)值。

我們監(jiān)測(cè)的香薷常見(jiàn)于松花江兩岸濕地的岸堤上，為保護(hù)松花江生物多樣性、岸堤安全、消滅洪水、干旱、暴雨、冰雹、疫源疫病等發(fā)揮了重要的生態(tài)功能。

四、香薷具有重要的藥用價(jià)值、食療價(jià)值，需要進(jìn)一步加大保護(hù)力度。

（一）、食用價(jià)值：

1、香薷葉是得莫利燉魚(yú)的靈魂。

哈爾濱市方正縣是得莫利燉魚(yú)的故鄉(xiāng)和發(fā)明地，香薷葉是得莫利燉魚(yú)的靈魂。我們方正人燉魚(yú)時(shí)候撒入幾片香薷葉子，即去魚(yú)的腥氣，又提高魚(yú)的香氣，又把香薷葉藥性融入魚(yú)肉和魚(yú)湯中，提高了食用者的免疫力和口感，得莫利燉魚(yú)名揚(yáng)天下，香薷葉的作用不可小覷。

2、香薷新鮮葉子煮粥，可發(fā)汗解表，祛暑化濕，利水消腫。

3、香薷干燥葉子泡茶，可清熱除煩，利尿清心，祛暑化濕。

（二）、藥用價(jià)值。

香薷干燥地上部分可入藥，有發(fā)汗解表，化濕和中，利水消腫等藥效。古代窮人沒(méi)錢治病，就采摘香薷莖葉備用，用來(lái)治療夏季中暑、頭痛發(fā)熱，惡寒無(wú)汗、胸痞腹痛、嘔吐腹瀉、口臭、水腫、腳氣、急性腸胃炎等病癥。

筆者建議：

1、多發(fā)展人工香薷種植產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)民族中草藥事業(yè)發(fā)展，保護(hù)老百姓身體健康和生命安全。

2、積極向各級(jí)干部和各界群眾宣傳：保護(hù)野生香薷等野生植物、野生動(dòng)物種群安全和生境安全，就是保護(hù)老百姓身體健康、生存環(huán)境安全、就是保護(hù)老百姓生產(chǎn)生活風(fēng)調(diào)雨順。

2025年9月8日