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桂花樹的果實
????自然札記??292
桂花樹的果實
因為飛鳥，我見到了桂花樹的果實。
因為前一夜，在家門口馬路上嗅到苦楝花香，看到路邊的苦楝樹上花蕾已紫，4.19.早上，我想看看苦楝開花沒有。走進(jìn)金水公園，卻望見那片銀杏樹一棵樹的樹梢棲息著一只白頭鵯。遠(yuǎn)遠(yuǎn)地奔過去，就發(fā)現(xiàn)有好幾只白頭鵯不停地從高大的銀杏樹的樹梢飛到枝椏上，再停落在一棵桂花樹的枯枝上觀望，然后就躥入枝繁葉茂的桂花樹冠里穿梭忙碌起來。
我立于樹下，開始用手機(jī)捕捉白頭鵯閃出枝葉的剎那。它們嘴里還銜著什么，我尋思這樹頂梢枯干，樹干枝椏上應(yīng)該生蟲了。
等到一只白頭鵯飛到地面啄食什么，我才猛然發(fā)現(xiàn)地上落了許多黑果。再抬頭看枝葉，才發(fā)現(xiàn)樹上結(jié)著被著白粉的藍(lán)紫色果實——我遇見了一棵春天里果實累累的桂花樹！
生活在北方，曾經(jīng)望見桂花樹開花就已很欣悅。而現(xiàn)在，再邂逅桂花樹結(jié)果，這無疑是與大自然的一種緣份，是一種生命的造化，因為我是從沒想過桂花樹結(jié)實不。
這是一棵栽植在兒童游樂場旁的桂花，緊鄰健身器材。剛開始，孩子們還不多，大人們鍛煉動靜也不大，聲音不是很鼎沸。慢慢的，孩子的吵鬧聲、哭聲多起來高起來，大人們也開始邊活動邊放起音樂、小說、戲曲、新聞，樹下嘈雜一片。白頭鵯們明顯地警覺起來，在茂密的枝葉里吃一陣，就飛到桂花樹高高的枯枝上，有的又飛回銀杏樹的橫枝上，再有些膽小的又飛上銀杏樹梢。但它們從沒有遠(yuǎn)離這難得的美食，黃臀鵯也飛來覓食，飛鳥各吃各的，兩種鳥也沒有爭奪食物。
我也是對桂花果，目不轉(zhuǎn)睛，依依不舍，不停地拍桂花的黑果、拍飛鳥食果的愜意。
的確，自古就有“桂花結(jié)子無處覓〞的說法，桂花果實（桂子或桂花果）即使在南方也并不常見。
桂花（木樨），木犀科木犀（桂花）屬常綠小喬木。
高達(dá)12米。單葉，革質(zhì)，橢圓形至橢圓狀披針形，先端急尖或漸尖，基部視形，全緣或上半部疏生細(xì)鋸齒，側(cè)脈6-10對，網(wǎng)脈不甚明顯；葉柄長約2cm?；▋尚曰騿涡?，花序聚傘狀，簇生葉腋，花梗纖細(xì)；花萼4裂，邊緣嚙蝕狀；花冠橙紅色至黃白色，深4裂。核果橢圓形，長1-1.5cm，熟時紫黑色?；ㄆ?-10月，果第二年4-5月成熟。
原產(chǎn)我國西南部，原廣泛栽培于長江流域以南各地；因氣候變暖，現(xiàn)在關(guān)中亦多栽植。
喜溫暖，適肥沃沙質(zhì)壤土，生長慢。多用嫁接繁殖，砧木一般為小葉女貞及女貞等。播種、扦插或壓條也可。
桂花有丹桂（花橙紅色）、銀桂（花近白色）、四季桂（花近白色或黃色）、金桂（花黃色至深黃色）等品種；花極香，常用作糕點及飲料的香料或提取芳香油，葉及皮供藥用。
植物開花結(jié)果再自然不過。理論上，只要桂花樹的樹齡成熟，周邊水、肥、溫度、土壤、大氣等環(huán)境適宜，桂花應(yīng)該和其他樹木一樣，可以年年開花結(jié)果。那么，為什么桂花樹少見結(jié)果？
1.傳統(tǒng)上，人們栽培桂花，多是賞花采花用花?；ǘ嗖蓴X，結(jié)實自少。
《園林樹木學(xué)》介紹桂花沒有介紹果期，突出花“雙桂當(dāng)庭，金風(fēng)送香”的園林用途和花的經(jīng)濟(jì)用途：香料、工業(yè)原料、入藥?！吨袊ń?jīng)》雖提及果可入藥：桂花還是食品加工的原料，可以浸酒、窨（xūn，同熏）茶、烹制各種糕點和甜食等。其花、果、根等可入藥。但對花介紹很詳實：蘇州光福產(chǎn)區(qū)主栽品種“晚銀桂”，定植5年后始花，10年后采收，每株產(chǎn)花0.5公斤；20年生可收花4-5公斤；50年生可收花15-20公斤。只要管理得當(dāng)，直至200-300年生，仍可維持一定的產(chǎn)量。在去年秋天，我也見到當(dāng)?shù)鼐陀袗刍ǖ呐詫⒄陉杺惴旁跇湎聯(lián)u撼花期的桂花樹，獲取花朵。
2.桂花長期營養(yǎng)繁殖而得不到有性復(fù)壯的機(jī)會使內(nèi)部矛盾（異質(zhì)性）逐步削弱，致使生活力降低。
桂花的繁殖，可采用播種、壓條、嫁接、扦插等方法。
廣西桂林地區(qū)桂花每年結(jié)實，常用播種法繁育供園林綠化用的大苗。但播種苗始花期較晚，一般在10年生后；又不易保持品種原有性狀。
近30多年來，園林綠化所用桂花苗木多用嫁接或扦插等無性繁殖（營養(yǎng)繁殖）方法，桂花樹生活力降低。
此外，植株遺傳性也影響結(jié)實率。目前，桂花品種分類仍以花色、花期為標(biāo)準(zhǔn)，沿用上述丹桂、銀桂、金桂、四季桂4個品種分組，而這些品種育種方法仍多為營養(yǎng)繁殖。研究表明：桂花存在品種不孕性。有的桂花品種花后能結(jié)實，有的則不能結(jié)實。經(jīng)花部解剖證明：桂花品種的結(jié)實與否，主要與其花部器官結(jié)構(gòu)有關(guān)。如華東地區(qū)“早黃”和“早銀桂”的雄蕊和雌蕊都極度退化，不能結(jié)實?！巴磴y桂〞和“金桂”等品種雄蕊發(fā)育正?；蛏贁?shù)不正常，雌蕊則退化，也不能結(jié)實。“籽桂”和“月月桂”的雌、雄蕊發(fā)育都正常，花后能結(jié)實。
3.北方，由于氣候變暖，近10多年才種植桂花，樹齡小，而氣溫又相對偏低，桂花果的出現(xiàn)較少。
4.開花到結(jié)果時間長，觀察難度?大。桂花果實在花謝后（約10月）開始發(fā)育，成熟期長達(dá)數(shù)月（至次年4月），且樹體枝葉繁密、成熟果實又呈紫黑色或紫藍(lán)色，不像枇杷黃果那么醒目，易被忽略。
在中藥學(xué)中，桂花果又叫桂果、桂子，《江蘇藥材志》中稱其為桂花樹子、四季桂子，為木犀科植物木犀的干燥果實，是桂花果用溫水浸泡后，晾干而成。入藥有化痰、生津、暖胃、平肝、溫中散寒的功效。
“莫羨三春桃與李，桂花成實向秋榮”，這是唐朝詩人劉禹錫《答樂天所寄詠懷，且釋其枯樹之嘆》詩中贊美桂花果繁盛的詩句。
許多人應(yīng)該不知道桂花秋花春果（實），均釋義說：（是勸白居易）不要只羨慕三春時節(jié)盛開的桃李，要知道桂花飄香、結(jié)實成果的時候卻是在秋季。
按照桂花栽培歷史，唐代，桂花已廣種在庭園，供人觀賞，供詩人墨客贊詠。我想劉禹錫是見過桂花結(jié)實的。詩言志。我理解：向，介詞，表示動作的地點，意應(yīng)為“猶在”；秋榮，“秋花〞。劉、白兩位大詩人均是772年生，831年，已59歲的樂觀豁達(dá)的劉禹錫安慰也已59歲的嘆惋低沉的摯友白居易：不要羨慕春天艷麗的桃花李花，春天還有繁盛的桂花果實成熟了，依然散發(fā)出去年秋天桂花的芬芳馥郁。
秋花春實（果）的植物常見的是枇杷、蠟梅，走著走著，我竟然遇見春天的桂花樹果實累累，欣喜之歡如同那些飛鳥遇見這一樹桂花子，忘記了歌唱。
古時人們曾把桂花果作為崇高、美好、吉祥的象征。遇見桂花樹結(jié)果，確實是一種難得的幸運(yùn)。但愿，因為好奇想了解桂花果的孩子們，看到我拍下的果實也能嗅到花香……
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