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近日，湖南省植物園科研團隊在樟屬植物資源利用研究方面取得新成果，系統(tǒng)揭示了特色樟屬品種‘洪桉樟’精油的化學成分及其顯著抑菌活性，相關研究成果已在園藝學領域國際期刊《Horticulturae》(Q1，影響因子3.1)上發(fā)表。

洪桉樟是近年來選育出的樟屬優(yōu)良品種，具有生長迅速、精油含量高等特性。植物精油作為天然產(chǎn)物，在抗菌和抗氧化方面潛力突出，有望成為化學抗生素的綠色替代品。隨著全球微生物耐藥性問題日益凸顯，開發(fā)安全、高效的天然抗菌物質(zhì)已成為重要研究方向。本研究聚焦洪桉樟精油，采用水蒸氣蒸餾法提取枝葉精油，運用氣相色譜-質(zhì)譜技術分析其化學成分，并系統(tǒng)評價其對常見致病菌的抑制活性與機制。

研究結(jié)果顯示，洪桉樟精油中共鑒定出23種化合物，其中桉葉素含量最高，達46.57%，其次為α-萜品醇等萜類和醇類物質(zhì)，這些成分為其生物活性奠定了物質(zhì)基礎。在抑菌活性方面，該精油對枯草芽孢桿菌、金黃色葡萄球菌等常見細菌均表現(xiàn)出良好抑制效果，尤其對枯草芽孢桿菌的抑制作用最強，最小抑菌濃度僅為2μL/mL。進一步機制研究表明，洪桉樟精油可通過干擾細菌的能量代謝與呼吸鏈功能，有效抑制其生長繁殖。

該研究首次系統(tǒng)解析了洪桉樟精油的化學成分與抑菌功能，不僅為該品種的進一步選育與高值化開發(fā)提供了科學依據(jù)，也為天然抗菌劑在醫(yī)藥、食品保鮮、日化等領域的應用提供了新的候選資源，對推動樟屬植物資源綜合利用與地方特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有重要意義。(撰稿/彭靜編輯/余帆編審/李蔚婷)